Сорбитол, также известный как сахарный спирт, обычно встречается в полиспиртах. Для промышленного использования его добывают путем гидрирования глюкозы. Также сорбитол находится в ягодах, некоторых фруктах, морской капусте, водорослях. Он обычно используется как заменитель сахара в пищевых продуктах, особенно для диабетиков. В косметике сорбитол как правило  используется в производстве средств после бритья, лосьонов, мыла и детских шампуней. Сорбит является хорошим увлажнителем кожи и кондиционером.