Десятиуровневый шкаф шоковой заморозки CR10-L предназначен для средних и крупных предприятий. Позволяет быстро охладить и заморозить большие объемы продуктов. Вмещает до 10 гастроемкостей GN1/1 или противней EN 40x60. Материал обшивок корпуса снаружи и изнутри - нержавеющая сталь. Работает в режиме мягкого/быстрого охлаждения и замораживания. В комплекте поставки идёт термощуп (без подогрева).

Возможно подключение к электросетям как 380В, так и 220В!

Шокер СR10-L:

• обеспечивает качественные охлаждение и замораживание продуктов и готовых блюд
• поддерживает технологии Cook and chill и Cook and freeze
• прост в управлении, удобен в эксплуатации
• подключен к системе Smart Service Polair.