Применение аминоуксусной кислоты:        

    В производстве косметических средств, применяется в качестве загустителя или  структурообразующего компонента.

    В мыловарении, при производстве люксовых мыл применяется как заменитель шелка. Наличие аминоуксусной кислоты в составе, придает мылу уникальные тактильные характеристики, наделяя его нежной, кремовой пеной.

    В пищевой промышленности глицин используется:

- как пищевая добавка предохраняющая от кислого вкуса, при производстве сладкой пасты и солении овощей, соуса, уксуса, сока;

- как консервант применяется в изделиях из рыбной муки, способен замедлять в продуктах размножения сенной и кишечной палочек;

- как стабилизатор - для масла, сыра, искусственного молока, лапши быстрого приготовления, пшеничной муки и т.д. .